Rakija Kralj
das erste und einzigartige Getränk seiner Art auf der Welt!
CHF999,95
Beschreibung
Es wurde das Verfahren zur Herstellung von Weißweinen verwendet, bei dem der Most sofort nach dem Pressen von den festen Bestandteilen der Trauben, hier von den festen Bestandteilen der Zwetschgen, getrennt wird. Der auf diese Weise gewonnene Wein muss von Tag zu Tag (fast stündlich) kontrolliert werden, und wenn der richtige Zeitpunkt gekommen ist (da er nicht schwefeln darf), muss er sofort destilliert werden.
Bei der ersten Destillation, die in einem kupfernen Kessel durchgeführt wird, entsteht ein weicher Weindestillat mit einem Alkoholgehalt von bis zu 30,0% vol. Dieses Weindestillat wird dann durch fraktionierte Destillation erneut destilliert (alle gesundheitsgefährdenden Substanzen werden getrennt), und wir erhalten einen reinen Weindestillat mit einem Alkoholgehalt von über 74,0% vol. Dieser reife Destillat lagert in Eichenfässern mit einem Volumen von 220 Litern.
Über 3000 Wein- und ebenso viele Destillatproben wurden produziert, bis das beste Ergebnis erreicht wurde, und das beste Ergebnis ist der «Kralj» – ein einzigartiges und edles Getränk. Aufgrund der Komplexität und Präzision der Herstellung wird «Kralj» in kleinen und limitierten Chargen produziert. Dieses Spitzenprodukt musste in einer Kristallflasche mit zwei kristallinen Gläsern verpackt werden, um das Vergnügen bis zum Ende zu gewährleisten.
**Geruch:** Reichhaltiger und raffinierter Duft von Zwetschgen, vermischt mit dem Aroma von Eichenfässern.
**Geschmack:** Harmonisch mit einem langen Abgang reiner Eiche.
**Aroma:** Sehr angenehm, vanillig.
**Komplexität:** Ausgezeichnet abgerundet und harmonisch.
Dieses einzigartige Getränk, das zu Recht seinen königlichen Namen trägt, verdankt seine Qualität auch dem außergewöhnlichen Klima, in dem die Zwetschgen angebaut werden, in Höhenlagen von 500-900 m.
**Eigenschaften**
– Hergestellt aus Zwetschgenwein vom Typ PRUVIN.
– Durch das Mischen von Wein aus drei Zwetschgensorten: Trnovača, Crvena Ranka und Požegača, entsteht PRUVIN.
– Klare, gold-bernsteinfarbene Farbe.
– Alkoholgehalt: 40,0% vol.
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